天 -ten- JAPAN GREEK YOGURT のグリークヨーグルトボウル各種とロゴ

お客様の健康と美容のサポートを誓い
北海道十勝産国産牛乳と天然石の水切り製法により生まれる
48時間熟成発酵の 超濃厚グリークヨーグルト
天 -ten- JAPAN GREEK YOGURT。

アシドフィルス菌・ビフィズス菌
・カゼイ菌・サーモフィルス菌。
4種の乳酸菌をブレンドした『ABCT菌』を使用し、
添加物を一切使わず、菌の力だけで育て上げました。

The Craft

目指したのは、鮮度の高さと、超濃厚な口当たり。

余分なものを足すのではなく、丁寧に引いていく。
乳清(ホエイ)を天然石で36時間かけ、じっくり切ることで
雑味を最大限に抑えた、超濃厚でクリーミーな質感をお届け致します。

01

北海道・十勝産『生産者指定 よつば牛乳』

遺伝子組み換え混入防止管理済み(遺伝子組み換え品 混入率5%以下)の飼料で乳牛を飼育する、
北海道・十勝エリアの中でもわずか「13戸」の生産者が、手間を惜しまぬ管理のもとで作り上げています。
その管理から、口当たりやさしく、雑味のないピュアな味わいが特徴。
酪農家さんの顔が見える、安全で体にも安心な商品です。※「13戸」は2026年4月時点の情報です。

02

妥協のない『48時間を超える発酵と熟成』

・アシドフィルス菌・ビフィズス菌・サーモフィルス菌・カゼイ菌
国内製造の4種の乳酸菌をブレンドした「ABCT菌」を使用。
12時間以上の発酵を経て、さらに36時間以上の低温熟成を重ねます。
添加物を一切使わず、菌の力だけで育て上げました。

03

『天然石』による低温圧縮 水切り製法

天 -ten- 最大の特徴として、重厚な「花崗岩(御影石)」を用いた
日本初の独自の水切り製法。地球の地下深くで何千年〜数億年で育んだ天然石を活かし、
理想的な低温を保ちながら均一に重圧をかけ、じっくりとホエイを抜くことで、
雑味や酸味を抑えた上に、驚くほどもったり“超濃厚”な口当たりを生み出しました。(※「日本初」2026年1月自社調べ)

04

あなたをサポートする『50種類の楽しみ方』

自家製グリークヨーグルトを楽しみながら続けてほしい。
その想いから、切り立てフレッシュな様々なフルーツや、
世界中から厳選した栄養価の高いスーパーフード類など、
50種類以上のカスタムトッピングをご用意いたしました。
その日の体調や気分に合わせて、あなただけの「最高の一杯」をデザインしてください。

Summary

以上、4つのこだわりから、誕生しました。

「天 -ten- ジャパンオリジナルグリークヨーグルト」。
保存料を一切使わずに、牛乳本来の“鮮度の高さ”と“超濃厚”なグリークヨーグルトの実現に成功しました。
当店が生み出した「極上のひととき」を、贅沢にフルーツや世界のスーパーフードと合わせてお楽しみください。
そして、これからも進化し続ける「天 -ten-」にご期待ください。

The Menu

レギュラーメニュー

王道プレーンフルーツミックスボウル/フル ¥1,500・ハーフ ¥1,100
ベリー&ベリーフルーツミックスボウル/フル ¥1,700・ハーフ ¥1,300
ザ・コムハニーボウル/フル ¥1,300・ハーフ ¥900
粒あんときな粉の宇治抹茶ボウル/フル ¥1,600・ハーフ ¥1,200
キャラメル&クッキースイーツバナナボウル/フル ¥1,600・ハーフ ¥1,200
カカオチョコ&オレオのスイーツバナナボウル/フル ¥1,500・ハーフ ¥1,100
生ハムとトマトとアボカドのヘルシーサラダボウル/フル ¥1,700・ハーフ ¥1,200
スモークサーモンと赤玉ねぎのジェノベーゼボウル/フル ¥1,800・ハーフ ¥1,400
塩レモンチキンとブロッコリーと温泉卵のパワーボウル/フル ¥1,700・ハーフ ¥1,200

期間限定メニュー

季節のフルーツやイベントに合わせた、期間限定の特別な一杯。
登場した際は、こちらでご案内します。
最新情報はInstagramでも発信中です。

トロピカルボウル/フル ¥2,000・ハーフ ¥1,600
桃とブルーベリーのアールグレイボウル/フル ¥1,900・ハーフ ¥1,500
自家製ヨーグルト屋のかき氷/フル ¥1,350
南国マンゴーラッシー/¥900
How to enjoy

楽しみ方は、自由に。

朝の食卓から、お昼のおやつに、夜のひと息まで。

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自家製グリークヨーグルトをメインとした生菓子の商品販売

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フルーツを使ったスムージーやジュース類の商品販売

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ヨーグルトやフルーツをメインとしたスイーツの製造販売

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全国定期配送(サブスクリプション)準備中

天 -ten- 店内(カウンター席) 天 -ten- 店内(ネオンサイン) 天 -ten- 大森本店 店舗外観
Store Information
店舗名天 -ten- JAPAN GREEK YOGURT 東京大森本店
住所東京都大田区山王2-2-15
アクセスJR大森駅 西口より徒歩1分
営業時間毎日 8:00~22:30(仕込み変動あり)
定休日毎週月曜休み
Access
最寄駅JR大森駅 西口より徒歩1分
目印白い外壁に「天 -ten-」の看板。店頭にメニュー看板あり。
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